Friday, April 13, 2007

Nürnberger Bratwürstchen

今日の夜また、アップルワインのお店でお食事しました。
ドイツのソーセージは知られていますが、各地方でまたそれぞれのソーセージがあります。一緒に行った方が頼んだのは、ニュルンベルクの焼きソーセージです(写真)。付け合せはザワークラウトとマッシュト・ポテト。地元のアップルワインともよく合います。
ザワークラウトも上手にできてると、すごくおいしいですよ。その昔、ザワークラウトはドイツの冬の間のビタミン補給源だったようです。

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