ドイツ人大好き、国民的スポーツのグリルの季節到来で、お呼ばれしました。
ここんちのグリルのお道具はこんな感じ。
いいですねえ、広いテラスやお庭にテーブルを出して、お肉や野菜を焼いて、ビールを痛飲。ってのが定番。男性の方がこういうの好きみたい。
おうちの中にはこんな暖炉があるの。そんなに寒いわけではなかったけど、雰囲気を出すために火をいれてくれました。
日本育ちが今住んでいる所になかなかしっくりこず、時折文化習慣の違いに未だに悩まされ、日本人のままドイツ人にも同化できず、これ何?と思い続けた日々。しかし! 近頃、一ヨーロッパ人としてのアイデンティティーを確立しつつある私。
Thursday, June 11, 2009
Monday, June 08, 2009
ポテトグラタン
Sunday, June 07, 2009
子羊のもも肉のロースト
Monday, June 01, 2009
Schweinsbraten
さて、こちらならではのごちそう、ローストポークです。
大きなお肉のかたまりをオーブンで焼きます。
ちまちまとした日本のご飯は彼にはご馳走には見えないみたい。
これは、皮のところのついたポークで、よーく焼くと皮がぱりぱりして香ばしいんです。
スライスして、ソースを添えてサーブ。
週末はこうやってお料理して、ワインもいただいて、夕ご飯のあとは
使い物にならなくなっています。
週末はこうやってお料理して、ワインもいただいて、夕ご飯のあとは
使い物にならなくなっています。
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